Cold Brew Kaffeebereiter 2026: Modelle für kalten Kaffee

Ein Cold Brew Kaffeebereiter extrahiert Kaffee über mehrere Stunden mit kaltem Wasser. So bereitest du Kaltbrüh Kaffee für Sommergetränke oder ein kräftiges Konzentrat zu. Die passenden Modelle findest du in der folgenden Auswahl.

Cold Brew Kaffeebereiter 2026 im Vergleich

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Wichtige Kaufkriterien für einen Cold Brew Maker

Bei einem Cold Brew Maker kommt es vor allem auf Filter, Volumen, Material und Reinigung an. Ein feinmaschiger Filter hält Kaffeepartikel zurück und lässt sich für die nächste Zubereitung entnehmen.

  • Filter: Edelstahlfilter sind langlebig und wiederverwendbar. Ein fest integrierter Filter erleichtert das Ansetzen, ein herausnehmbarer Filter die Reinigung.
  • Deckel: Ein dicht schließender Deckel schützt das Getränk im Kühlschrank vor Fremdgerüchen.
  • Material: Glas nimmt normalerweise keine Kaffeearomen an und zeigt den Füllstand. Kunststoff ist leichter und bruchsicherer.
  • Form: Prüfe vor dem Kauf, ob die Cold Brew Karaffe in die Tür oder auf eine Ablage deines Kühlschranks passt.
  • Reinigung: Wenige Einzelteile und ein ausreichend großer Flaschenhals erleichtern das Ausspülen von Filter und Gefäß.

Welche Größe passt zu deinem Bedarf?

Die Größe richtet sich danach, wie oft du Cold Brew trinkst und ob du ihn direkt trinkfertig oder als Konzentrat zubereitest. Modelle mit etwa 600 ml eignen sich für einzelne Portionen und kleinere Kühlschränke.

  • 600 bis 800 ml: passend für eine kleine Menge oder zum Ausprobieren verschiedener Bohnen.
  • 1 bis 1,2 Liter: sinnvoll für mehrere Gläser über den Tag oder für einen kleinen Haushalt.
  • 1,4 bis 1,5 Liter: geeignet, wenn du regelmäßig Sommergetränke für mehrere Personen vorbereiten möchtest.
  • 2 Liter: bietet viel Vorrat, benötigt aber entsprechend Platz im Kühlschrank.

Beachte, dass der Filter selbst Raum einnimmt. Das tatsächliche Volumen für Wasser und Kaffee liegt daher meist etwas unter der angegebenen Gesamtgröße.

Cold Brew richtig zubereiten

Verwende grob gemahlenen Kaffee und kaltes, möglichst geschmacksneutrales Wasser. Als Startpunkt eignen sich etwa 60 bis 80 g Kaffee pro Liter Wasser für trinkfertigen Cold Brew. Für ein Konzentrat verwendest du mehr Kaffee oder weniger Wasser und verdünnst den fertigen Auszug später.

  • Fülle das Kaffeemehl in den Filter und setze ihn in den Cold Brew Kaffeebereiter.
  • Gieße das Wasser langsam ein, bis das Kaffeemehl vollständig benetzt ist.
  • Verschließe den Bereiter und stelle ihn für etwa 12 bis 18 Stunden in den Kühlschrank.
  • Entnimm den Filter und serviere den Kaffee mit Wasser, Milch oder Eis.

    • Die genaue Ziehzeit hängt von Mahlgrad, Kaffeemenge und gewünschter Stärke ab. Wenn du passende Bohnen suchst, kannst du dich bei den Kaffeeröstereien orientieren.

    Reinigung nach der Zubereitung

    Leere den Filter direkt nach dem Ausziehen und entsorge das Kaffeemehl im Hausmüll oder auf dem Kompost. Spüle Filter, Deckel und Karaffe zunächst mit kaltem oder lauwarmem Wasser aus, bevor du sie mit Spülmittel reinigst.

    • Lass alle Teile vollständig trocknen, bevor du den Bereiter wieder verschließt.
    • Entferne Kaffeereste aus Dichtungen und Gewinden, da sich dort schnell Gerüche festsetzen.
    • Verwende keine scheuernden Schwämme auf Glas oder Kunststoff.
    • Prüfe die Herstellerangaben, bevor du einzelne Teile in die Spülmaschine gibst.

    Typische Fehler sind zu fein gemahlener Kaffee, ein überfüllter Filter und eine zu lange Ziehzeit. Diese Faktoren können den Auszug trüb oder unangenehm kräftig machen.

    Häufige Fragen zum Cold Brew Kaffeebereiter

    Was ist ein Cold Brew Kaffeebereiter?

    Ein Cold Brew Kaffeebereiter ist ein Gefäß mit Filter, in dem grob gemahlener Kaffee mehrere Stunden in kaltem Wasser zieht. Der fertige Kaffee ist weniger heiß extrahiert und wird kalt serviert.

    Wie lange muss Cold Brew ziehen?

    Als Richtwert gelten etwa 12 bis 18 Stunden im Kühlschrank. Eine kürzere Zeit ergibt meist einen leichteren Auszug, eine längere Zeit einen kräftigeren Geschmack.

    Welcher Mahlgrad eignet sich für Cold Brew?

    Am besten eignet sich ein grober Mahlgrad. Zu fein gemahlenes Kaffeemehl kann den Filter verstopfen und den Cold Brew trüb oder bitter machen.

    Kann man mit einem Cold Brew Maker Konzentrat herstellen?

    Ja. Verwende dafür mehr Kaffeemehl oder weniger Wasser als bei trinkfertigem Cold Brew und verdünne den fertigen Auszug nach Geschmack mit Wasser, Milch oder Eis.

    Wie lange ist selbst gemachter Cold Brew haltbar?

    In einem sauberen, verschlossenen Gefäß im Kühlschrank bleibt Cold Brew meist etwa drei bis fünf Tage genießbar. Für den besten Geschmack solltest du ihn möglichst frisch verbrauchen und bei auffälligem Geruch oder Geschmack entsorgen.