Kaffeeröstereien Nürnberg
Die besten Kaffeeröstereien in Nürnberg 2026
Amir Der Kaffeemann
Fahrstr. 5, 91054 BuckenhofIn Buckenhof verbindet die Rösterei eigene, wechselnde Kaffees mit einem kleinen Café. Espresso, Filterkaffee und weitere Zubereitungen, Kuchen, Bohnenberatung sowie Zubehör und Technik stehen vor Ort zur Auswahl.
Bergbrand
Weißgerbergasse 38, 90403 NürnbergIn der Nürnberger Altstadt werden Bohnen vor Ort geröstet und als Espresso, Filterkaffee und Milchkaffee serviert. Das kleine Café bietet Kuchen, Außenplätze sowie geröstete Bohnen für Siebträger und andere Zubereitungsarten.
Blaues Haus Kaffee Rösterei
Friedrichstraße 6, 91126 KammersteinDie Kaffeerösterei in Kammerstein bietet eigene Röstungen, wechselnde Microlots und Bohnen für Espresso, Filter und zuhause. Im kleinen Café gibt es Kaffeespezialitäten, Außenplätze, Kuchen, Zubehör und Beratung.
Die Kirschbohne
Nimrodstr. 9, 90441 NürnbergIn Nürnberg gibt es selbst geröstete Bohnen, kräftige Espressi und Kaffee zum Probieren. Dazu kommen Beratung zur Zubereitung, Bohnenverkauf, hausgemachter Kuchen sowie ein Reparaturservice für Siebträger und Vollautomaten.
Espressone
Am Farrnbach 8, 90556 CadolzburgIn Cadolzburg gibt es frisch geröstete Kaffees aus eigener Produktion zum Probieren und Kaufen. Dazu kommen Beratung, Verkauf und Reparatur von Espressomaschinen, Mühlen und Zubehör sowie Kaffeeseminare und Barista-Kurse.
Fortezza
Schwabacher Str. 106, 90763 FürthIn Fürth gibt es eigene Röstungen für Espresso und Filter, sortenreine Kaffees und kräftige Robusta-Mischungen. Besonderheit ist koffeinfreier Lupinenkaffee aus regionalen Süßlupinen. Dazu kommen Beratung, Zubehör, Workshops und Onlineshop.
Kaffeesurium
Blumenstr. 3, 90762 FürthIm Süden Fürths werden Bohnen selbst geröstet und als Espresso, Cappuccino & Co. ausgeschenkt. Zwei Sorten, Bohnen zum Mitnehmen, gemütliches Caféambiente sowie vegane und glutenfreie Kuchen ergänzen das Angebot.
Kaffeewerkstatt Kucha
Kucha 125, 91238 EngelthalIm ländlichen Raum bei Engelthal werden Kaffees in kleinen Mengen handwerklich geröstet. Vor Ort kannst Du Filterkaffee und Espresso verkosten, Dich beraten lassen und Bohnen mit nachvollziehbarer Herkunft kaufen.
Königsmanns Kaffeerösterei
Weiße Herzstr. 2, 91054 BuckenhofIm ruhigen Zentrum von Buckenhof bietet die Rösterei eigene Röstungen, wechselnde Bohnen und Raritäten zum Probieren, als ganze Bohne oder gemahlen. Dazu gibt es ein kleines Café mit Kaffeespezialitäten, Kuchen und Außenbereich.
Machhörndl Kaffee
Obere Kieselbergstr. 13, 90429 NürnbergIm Nürnberger Stadtteil Gostenhof verbindet die Rösterei Café und Bohnenverkauf. Durch Glas ist der Röstvorgang sichtbar; Spezialitätenkaffees für Filter und Siebträger werden ausgeschenkt. Dazu gibt es Kuchen und Latte-Art-Kurse.
Petúnia specialty coffee
Bruckstraße 1, 91220 SchnaittachIn Schnaittach eingetragener Betrieb mit Schwerpunkt Spezialitätenkaffee. Angaben zu Röstverfahren, Sortiment, Bohnenverkauf, Cafébereich und Atmosphäre fehlen bislang; Details solltest Du direkt vorab klären.
RÖSTLIGA – die Kaffeemanufaktur
An der Kaufleite 28, 90562 HeroldsbergIn Heroldsberg werden Bohnen im eigenen Trommelröster frisch geröstet. Das kleine, gemütliche Geschäft bietet Espresso- und Filterröstungen, Mahlservice, Beratung zu Zubereitung sowie ausgewähltes Kaffeezubehör.
RÖSTTROMMEL GmbH Kaffeerösterei
Äußere Laufer Gasse 34, 90403 NürnbergIn Nürnbergs Innenstadt erwarten Dich wechselnde, selbst geröstete Kaffees aus verschiedenen Anbauregionen, mit großer Filterauswahl und kräftigen Espressi. Café, ruhiger Innenhof, Bohnenverkauf und Beratung inklusive.
Röstkaffee
Zwickauer Str. 8, 90522 OberasbachIn Oberasbach erwarten Dich frisch geröstete Bohnen, Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Das ruhige Café bietet Kuchen, vegane Optionen und Zubehör; Workshops, Tastings sowie Espressomaschinen-Service ergänzen das Angebot.
Rösttrommel Erlangen
Hauptstr. 37, 91054 BuckenhofIn Buckenhof gibt es frisch geröstete Bohnen, wechselnde Sorten und entkoffeinierte Varianten. Das gemütliche Café serviert Espresso, Filterkaffee, Cold Brew und Matcha; Bohnen und Zubehör sind ebenfalls erhältlich.
Rösttrommel Halle 5
Fürther Str. 244c, 90429 NürnbergAuf dem AEG-Gelände in Nürnberg verbindet diese Rösterei Café und Produktion. Dich erwarten frisch geröstete Espresso- und Filterkaffees, Bohnenverkauf, Zubehör, Kuchen sowie Verkostungen, Kurse und Führungen.
White Bulldog Kaffeerösterei
Hirschelgasse 1, 90403 NürnbergIn Nürnberg verbindet die Rösterei eigene Röstungen und verschiedene Geschmacksprofile mit einem ruhigen, großzügigen Café. Dazu gibt es Espresso, Milchkaffee, Frühstück, Kuchen und Außenplätze – auch zum Lesen oder Arbeiten.
Xoco Kaffeerösterei
Vordere Sterngasse 20, 90402 NürnbergIn der Nürnberger Altstadt gibt es selbst gerösteten, milden Kaffee mit nussigen Noten sowie Trinkschokoladen mit Chili, Kokos oder Kardamom. Das kleine, mexikanisch gestaltete Café bietet Außenplätze, Kuchen und Empanadas.
Kaffeeröstereien in Nürnberg sind für Dich eine mögliche Anlaufstelle, wenn Du Dich näher mit Kaffee, Röstung und Zubereitung beschäftigen möchtest. Im Unterschied zu vielen anderen Bezugsquellen steht bei einer Rösterei typischerweise die Verarbeitung der Rohkaffeebohnen im Mittelpunkt. Durch die Wahl des Röstprofils können unterschiedliche geschmackliche Eigenschaften hervorgehoben werden. Wie genau eine Rösterei arbeitet und welche Informationen sie bereitstellt, ist jedoch von Betrieb zu Betrieb verschieden.
Einen allgemeinen Überblick zum Thema findest Du auch auf der Seite Kaffeeröstereien. Dort kannst Du Dich grundsätzlich darüber informieren, welche Rolle Röstung, Frische und Zubereitung bei der Auswahl von Kaffee spielen.
Warum eine Kaffeerösterei in Nürnberg besuchen?
Die Gründe für einen Besuch können unterschiedlich sein. Manche Menschen suchen gezielt nach ganzen Bohnen für ihre bevorzugte Zubereitungsart, andere möchten verschiedene Röstungen kennenlernen oder sich bei der Auswahl orientieren. Auch vor besonderen Anlässen können Röstereien in Nürnberg interessant sein, etwa wenn Kaffee oder passendes Zubehör als Geschenk infrage kommt.
Typische Besuchsanlässe
Kaffeebohnen für die Zubereitung zu Hause auswählen
Unterschiede zwischen helleren und dunkleren Röstprofilen kennenlernen
Hinweise zu Mahlgrad, Dosierung oder Brühmethode erhalten
Kaffee nach Möglichkeit probieren oder vergleichen
Geschenke für Kaffeeinteressierte suchen
Sich über geeignetes Zubehör informieren
Ob Beratung, Verkostung oder Zubehör tatsächlich angeboten werden, lässt sich nicht allgemein sagen. Wenn Dir ein bestimmter Aspekt wichtig ist, empfiehlt es sich, die jeweiligen Informationen der Kaffeerösterei in Nürnberg vorab zu prüfen.
Kaffeeröstereien in Nürnberg vergleichen
Bei der Auswahl einer Rösterei ist nicht allein entscheidend, ob ein Kaffee als kräftig oder mild beschrieben wird. Solche Begriffe werden unterschiedlich verwendet und geben nur eine grobe Orientierung. Aussagekräftiger können Informationen zum Röstprofil, zur empfohlenen Zubereitung und zum Röstdatum sein.
Auf folgende Punkte kannst Du bei Deiner Recherche achten:
Röstprofil: Hellere und dunklere Röstungen können sich deutlich in Säure, Bitterkeit und Röstaromen unterscheiden.
Frische: Ein nachvollziehbares Röstdatum hilft dabei, das Alter der Bohnen besser einzuschätzen.
Transparenz: Angaben zur Herkunft und Verarbeitung können zeigen, wie ausführlich eine Rösterei über ihren Kaffee informiert.
Zubereitung: Nicht jede Röstung eignet sich gleichermaßen für jede Brühmethode. Hinweise zur Verwendung können die Auswahl erleichtern.
Beratung: Falls persönliche Empfehlungen wichtig sind, kannst Du prüfen, ob entsprechende Möglichkeiten genannt werden.
Probiermöglichkeiten: Kleinere Packungen oder Verkostungen können den Vergleich erleichtern, sofern sie verfügbar sind.
Welche Kriterien besonders relevant sind, hängt von Deinen Gewohnheiten ab. Für die Zubereitung mit Filter, Siebträger oder Vollautomat können jeweils andere Röstprofile sinnvoll sein. Ebenso spielen persönliche Vorlieben eine größere Rolle als allgemeine Bewertungen. Ein Kaffee, der einer Person ausgewogen erscheint, kann für eine andere zu kräftig oder zu säurebetont wirken.
Saison, Anlässe und Verfügbarkeit
Das Angebot von Kaffeeröstereien in Nürnberg kann sich im Jahresverlauf verändern. Kaffee ist ein landwirtschaftliches Produkt, weshalb Verfügbarkeit und Auswahl unter anderem von Erntezeiten und Einkaufsmöglichkeiten abhängen können. Einzelne Röstungen sind daher möglicherweise nicht dauerhaft erhältlich.
Auch die Nachfrage kann je nach Jahreszeit oder Anlass schwanken. Rund um Feiertage und andere typische Geschenkzeiten können bestimmte Produkte stärker gefragt sein. Wer gezielt eine bestimmte Röstung, Verpackungsgröße oder Geschenkoption sucht, kann die aktuelle Verfügbarkeit rechtzeitig prüfen.
Unabhängig vom Zeitpunkt lohnt es sich, die Angaben verschiedener Röstereien in Nürnberg in Ruhe zu vergleichen. Klare Informationen zu Röstung, Frische und Zubereitung helfen Dir dabei, eine Auswahl zu treffen, die zu Deinem Geschmack und Deiner bevorzugten Brühmethode passt.