Kaffeeröstereien Hamburg

Die besten Kaffeeröstereien in Hamburg 2026

Baristahaus

Adlerhorst 18, 22459 Hamburg

Kleine Rösterei in Hamburg-Niendorf mit frisch gerösteten Bohnen, Espresso und Beratung. Dazu gibt es Baristakurse, Workshops, Zubehör und Siebträgermaschinen in ruhiger Café-Atmosphäre.

Becking AG

Leverkusenstr. 31, 22761 Hamburg

In Hamburg-Bahrenfeld verbindet die Rösterei eigene, eher kräftige Röstungen mit Café und sichtbarer Produktion. Angeboten werden Bohnen, gemahlener Kaffee, Mittagstisch, Kuchen sowie Seminare und Verkostungen.

Black Delight Kaffeerösterei

Friedensallee 32, 22765 Hamburg

Kleine Rösterei mit Café in Ottensen: eigene Bohnenröstungen, auch entkoffeiniert, Espresso, Flat White und Filterkaffee. Dazu gibt es Backwaren; donnerstags wird der Ort zur Bar mit Wein und Cocktails.

Carroux Kaffeerösterei GmbH

Elbchaussee 585, 22587 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Blankenese verbindet die Rösterei frisch geröstete eigene Bohnen mit einem Café auf zwei Etagen. Es gibt Espresso, Filterkaffee, pflanzliche und entkoffeinierte Varianten, Gebäck sowie Außenplätze.

Classic Caffee Nowak-Hill & Hill oHG

Lokstedter Steindamm 31, 22529 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Lokstedt verbindet die kleine, urige Rösterei Bohnenverkauf und Ausschank. Angeboten werden frisch geröstete sortenreine Kaffees und Mischungen aus aller Welt, dazu persönliche Beratung, Kakao und ein gemütlicher Gastraum.

Die Rösterei Marsau & Steuck

Steinstr. 19, 20095 Hamburg

Zentral in Hamburgs Innenstadt: frisch geröstete Bohnen von fruchtig bis schokoladig, vor Ort probierbar und passend gemahlen. Kleines Café mit Kaffeespezialitäten, Filterkaffee und hausgemachtem Kuchen.

Docklands - Coffee e.K.

Trifthof 5a, 21075 Hamburg

Im Süden Hamburgs gibt es geröstete Bohnen, Rohkaffee für eigene Röstversuche und Zubehör. Dazu kommen praktische Tipps zu Röstung, Zubereitung und Verarbeitung sowie Versand oder Abholung bestellter Waren.

Elbgold Kaffeerösterei

Mühlenkamp 6 a, 22303 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Winterhude erwarten Dich frisch zubereiteter Kaffee, wechselnde Spezialitäten, vegane Milchalternativen und Bohnen für zu Hause. Dazu gibt es hausgemachtes Gebäck, Snacks und eine ungezwungene Caféatmosphäre.

J.J. Darboven GmbH & Co. KG

Pinkertweg 13, 22113 Hamburg

Am Hamburger Produktionsstandort werden verschiedene Kaffeemarken wie Mövenpick und Eilles hergestellt. Im Mittelpunkt stehen Produktion und Warenumschlag – ein klassisches Café oder ein öffentlicher Verkaufsraum ist nicht vorhanden.

Kaffeeröster Timm

Sachsentor 15, 21029 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Bergedorf bietet das traditionsreiche Fachgeschäft frisch geröstete Hausmischungen und sortenreine Kaffees, auf Wunsch passend gemahlen. Dazu gibt es lose Tees, Süßwaren und Kaffeezubehör in gemütlicher Atmosphäre.

Kaffeerösterei Burg

Eppendorfer Weg 252, 20251 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Eppendorf bietet die kleine, urige Rösterei frisch geröstete Kaffee- und Espressobohnen, Café-Spezialitäten, Kuchen und Zubehör. Ein Kaffeemuseum sowie Führungen und Verkostungen ergänzen das Angebot.

Kaffeerösterei Elbe

Zimmerstr. 1, 22085 Hamburg

In Hamburg verbindet die Rösterei eigene Röstungen, Café und Fachgeschäft. Es gibt viele Kaffee- und Espressosorten, Kuchen, Bohnen und Zubehör sowie ein Kaffeemuseum zur Geschichte und Herstellung des Kaffees.

Less political

Sternstr. 68, 20357 Hamburg

Im Hamburger Schanzenviertel verbindet das kleine Café sorgfältig zubereitete Kaffeespezialitäten mit vollständig veganem Frühstück, Kuchen und glutenfreien Optionen. Ruhige Atmosphäre, digitale Speisekarte und Außenplätze bei gutem Wetter.

Mare Kaffee

Rütersbarg 46, 22529 Hamburg

Kaffeerösterei in Hamburg mit frisch gerösteten Hausmischungen für Espresso und Alltag. Verkauf und Versand an Privathaushalte und Büros; nussige, würzige und säurebetonte Profile, darunter eine Vollautomaten-Empfehlung.

Maya Kaffeerösterei

Hammerbrookstr. 75, 20097 Hamburg

In Hamburg-Hammerbrook wird der Kaffee vor Ort geröstet und der Röstvorgang ist durch eine Scheibe sichtbar. Das Café serviert Kaffeespezialitäten, verkauft Bohnen und bietet Frühstück, Kuchen sowie vegane Cookies.

Milch

Ditmar-Koel-Straße 22, 20459 Hamburg

Im Hamburger Portugiesenviertel verbindet die kleine Kaffeerösterei Coffee-Shop und gemütliches Café. Eigene Röstungen, Espresso- und Milchkaffee-Spezialitäten, vietnamesischer Eiskaffee, Matcha, Kuchen und Gebäck; stilvoll, laptopfrei und mit

Nordcoast Coffee Roastery

Deichstraße 9, 20459 Hamburg

In der Hamburger Altstadt, nahe Speicherstadt und Fleet, gibt es vor Ort gerösteten Specialty Coffee, verschiedene Bohnen und Zubereitungsarten. Café mit Wasserblick, Außenterrasse, Frühstück sowie veganen und glutenfreien Optionen.

Onetake coffee

Beerenweg 6, 22761 Hamburg

In Hamburg-Bahrenfeld gibt es handwerklich geröstete Spezialitätenkaffees für Espresso und Filter. Bohnen werden auch frisch gemahlen, dazu kommen Beratung, gelegentliche Verkostungen und Barista-Kurse. Sitzplätze gibt es nicht.

Playground Coffee

Detlev-Bremer-Str 21, 20359 Hamburg

Auf St. Pauli verbindet die kleine Rösterei ein gemütliches Café mit frisch gerösteten Bohnen, Espresso- und Filterkaffee. Dazu gibt es Kuchen, vegane Speisen, Zubehör und Bohnen für zu Hause.

Public Coffee Roasters Gmbh

Entenwerder 7, 20539 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Rothenburgsort, direkt an der Elbe, verbindet die Rösterei Café, Bohnenverkauf und Kaffeewissen: Handfilter, Espresso und Milchgetränke sowie Barista- und Sensorikkurse in industriell-vintage Atmosphäre.

Quijote Kaffee

Marckmannstr. 30, 20539 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Rothenburgsort bietet die Rösterei frisch geröstete Espresso- und Filterkaffees mit nachvollziehbarer Herkunft, fairen Preisen und Röstdatum. Bohnen gibt es vor Ort oder im Versand, auf Wunsch passend gemahlen.

SchwarzGold Kaffeerösterei

Lemsahler Landstraße 195, 22397 Hamburg

Die Kaffeerösterei in Hamburg außerhalb der Innenstadt stellt Kaffee in den Mittelpunkt. Sie richtet sich an Genießer und bietet Kaffee in verschiedenen Zubereitungen zum bewussten Trinken und Kaufen an.

Speicherstadt Kaffee

Kehrwieder 5, 20457 Hamburg

In der Hamburger Speicherstadt wird im Gastraum geröstet – der Prozess bleibt beim Kaffee sichtbar. Verschiedene Bohnen und Röstungen kannst Du probieren, dazu gibt es Espresso, Filterkaffee, Nitro-Kaffee, Kuchen sowie Bohnen und Zubehör im Shop.

The Roastery

Wichmannstr. 4, 22761 Hamburg

In Bahrenfeld erlebst Du den Röstvorgang direkt neben dem Röster. Angeboten werden Kaffees aus verschiedenen Regionen, Espressomischungen und sortenreine Spezialitäten. Dazu: Café, Kuchen, Bohnenverkauf und Barista-Seminare.

Three Oaks Roastery

Peutestraße 51B, 20539 Hamburg

Eigenständige Kaffeerösterei im gewerblich geprägten Hamburger Osten – abseits klassischer Café-Lagen. Zu Kaffees, Röstprofilen, Bohnenverkauf und Caféangebot liegen keine bestätigten Angaben vor.

Torrefaktum Kaffeerösterei

Bahrenfelder Str. 237, 22765 Hamburg

In Hamburg-Ottensen verbindet die Rösterei einen ruhigen Gastraum mit frisch gerösteten Bohnen, Espresso-Spezialitäten, Kuchen und kleinen Speisen. Bohnenberatung, entkoffeinierte Sorten und Sitzplätze im Außenbereich ergänzen das Angebot.

elbgold Röstkaffee GmbH

Lagerstraße 34c, 20357 Hamburg

Im Hamburger Schanzenviertel wird Kaffee direkt im Gastraum geröstet. Das Café bietet selbst geröstete Bohnen, Espresso-Spezialitäten, Backwaren sowie vegane und glutenfreie Optionen; Sitzplätze gibt es drinnen und draußen.

„Dein Lieblings Kaffee“ im Rewe Center

Max-Brauer-Allee 59, 22765 Hamburg

Im Hamburger Stadtteil Altona liegt die Kaffeerösterei in einem großen REWE Center. Sie verbindet Kaffeeangebot und Einkauf, ist aber kein eigenständiges Café und bietet keine ausgewiesene Verkostung.

Kaffeeröstereien in Hamburg sind eine Anlaufstelle für alle, die sich näher mit Kaffeebohnen, Röstung und Zubereitung beschäftigen möchten. Anders als viele allgemeine Bezugsquellen konzentrieren sich Röstereien typischerweise stärker auf die Auswahl der Rohkaffees, passende Röstprofile und die möglichst frische Verarbeitung. Wie ausführlich Herkunft, Aufbereitung und Geschmack beschrieben werden, kann sich jedoch von Betrieb zu Betrieb unterscheiden.

Eine Kaffeerösterei in Hamburg kann sowohl für erfahrene Kaffeetrinker als auch für Einsteiger interessant sein. Wer bisher vor allem nach Gewohnheit einkauft, erhält dort häufig eine bessere Orientierung zu Röstgrad, Geschmackscharakter und geeigneter Zubereitungsart. Einen allgemeinen Überblick über das Thema findest Du auf der übergeordneten Seite Kaffeeröstereien.

Verteilung und Erreichbarkeit von Röstereien in Hamburg

Die Angebote können sich innerhalb des Bundeslandes unterschiedlich verteilen. In dichter besiedelten Bereichen sind Kaffeeröstereien häufig leichter mit anderen Wegen zu verbinden, während sie in ruhigeren Lagen mitunter gezielter angesteuert werden müssen. Daraus lässt sich allerdings keine Aussage über Qualität, Sortiment oder Beratung ableiten.

Bei der Suche nach Kaffeeröstereien in Hamburg kann es daher sinnvoll sein, die Ergebnisse auf einzelne Orte oder Stadtteile einzugrenzen. Neben der Entfernung spielen auch Öffnungszeiten, Erreichbarkeit und die gewünschte Einkaufsform eine Rolle. Manche Interessierte möchten Bohnen vor Ort auswählen, andere achten eher darauf, ob Versand oder Abholung grundsätzlich möglich sind.

Typische Gründe für den Besuch einer Kaffeerösterei

Menschen suchen Röstereien aus unterschiedlichen Gründen auf. Nicht immer steht eine ausführliche Beratung im Mittelpunkt. Häufig geht es zunächst darum, frisch geröstete Bohnen zu beziehen oder einen Kaffee zu finden, der zur eigenen Zubereitung passt.

  • Kaffeebohnen auswählen: Röstgrad und Geschmacksprofil lassen sich gezielter auf persönliche Vorlieben abstimmen.

  • Beratung nutzen: Fragen zu Mahlgrad, Dosierung und Zubereitungsart können direkt geklärt werden, sofern ein entsprechendes Angebot besteht.

  • Kaffee probieren: In manchen Fällen gibt es die Möglichkeit, Röstungen vor dem Kauf kennenzulernen.

  • Geschenke finden: Kaffee und passendes Zubehör können sich als sachliches Geschenk für Kaffeetrinker eignen.

  • Zubehör auswählen: Je nach Rösterei kann ergänzendes Zubehör für die Zubereitung erhältlich sein.

Ob eine Rösterei diese Möglichkeiten tatsächlich anbietet, sollte vor einem Besuch geprüft werden. Die Ausrichtung kann unterschiedlich sein: Einige Betriebe konzentrieren sich vor allem auf den Verkauf von Bohnen, andere verbinden Rösterei, Beratung und Ausschank.

Kaffeeröstereien in Hamburg vergleichen

Bei der Auswahl einer passenden Kaffeerösterei in Hamburg hilft es, nicht nur auf einzelne Geschmacksbeschreibungen zu achten. Aussagekräftiger ist das Gesamtbild aus Röstweise, Frische, nachvollziehbaren Produktinformationen und der Frage, ob das Angebot zur eigenen Zubereitung passt.

Röstprofil und Zubereitung

Ein Röstprofil beschreibt vereinfacht, wie die Bohnen während des Röstens entwickelt werden. Hellere und dunklere Röstungen können sich deutlich im Geschmack unterscheiden und eignen sich je nach persönlicher Vorliebe für verschiedene Zubereitungsarten. Eine gute Orientierung bietet die Angabe, für welche Anwendung eine Röstung vorgesehen ist. Solche Empfehlungen sind dennoch keine festen Regeln.

Frische und Produktinformationen

Das Röstdatum kann helfen, die Frische besser einzuschätzen. Kaffee muss nicht unmittelbar nach dem Rösten verwendet werden, da die Bohnen zunächst Gase abgeben. Wie lange diese Ruhephase sinnvoll ist, hängt unter anderem von Röstung und Zubereitung ab. Hilfreich sind außerdem transparente Angaben zur Herkunft, Aufbereitung und geschmacklichen Einordnung, soweit sie verfügbar sind.

Beratung, Probieren und Bezugsmöglichkeiten

Wer noch nicht genau weiß, welcher Kaffee geeignet ist, kann auf verständliche Beratung achten. Sinnvoll sind Hinweise, die sich an der verwendeten Zubereitung und den eigenen Vorlieben orientieren, statt pauschal eine bestimmte Röstung zu empfehlen. Auch eine Möglichkeit zum Probieren kann die Auswahl erleichtern. Bei der Recherche nach Röstereien in Hamburg lässt sich zusätzlich prüfen, ob der Einkauf vor Ort, eine Abholung oder ein Versand vorgesehen ist.

Saison, Anlässe und wechselnde Sortimente

Sortimente von Kaffeeröstereien können sich im Jahresverlauf verändern. Rohkaffee ist ein landwirtschaftliches Produkt, dessen Verfügbarkeit nicht dauerhaft gleich bleiben muss. Deshalb können einzelne Röstungen zeitweise wechseln oder nur begrenzt angeboten werden. Das ist nicht automatisch ein Qualitätsmerkmal, sondern zunächst eine Frage der jeweiligen Beschaffung und Sortimentsplanung.

Auch die Nachfrage kann je nach Jahreszeit und Anlass schwanken. Rund um Feiertage oder typische Geschenkzeiten werden Kaffee, Probierpakete und Zubehör möglicherweise stärker nachgefragt. Wer etwas Bestimmtes sucht, kann Verfügbarkeit und Öffnungszeiten deshalb vorab kontrollieren. Für den alltäglichen Einkauf lohnt sich ebenfalls ein Blick auf aktuelle Angaben, da Sortiment und Bezugswege nicht bei allen Kaffeeröstereien in Hamburg gleich organisiert sind.