Kaffeeröstereien Niedersachsen
Die besten Kaffeeröstereien in Niedersachsen 2026
24Grad Kaffeerösterei
Engelbosteler Damm, 30167 HannoverIm hannoverschen Stadtteil Nordstadt gibt es frisch geröstete Bohnen, viele Espressosorten, saisonale Röstungen und koffeinfreien Kaffee. Dazu werden Espresso und Flat White ausgeschenkt; die Bohnen mahlt man auf Wunsch passend.
Albrecht Kaffee gmbH & Co. KG
Industriestr. 16, 28844 WeyheIm Gewerbegebiet von Weyhe verbindet diese Kaffeerösterei Produktion, Lager und Warenumschlag. Neben verschiedenen Kaffeesorten, darunter MILDE, werden auch viele Teesorten hergestellt. Eine sachliche Alternative zum klassischen Café.
Amsel Kaffee
Amselweg 51, 38446 WolfsburgIn Wolfsburg verbindet diese Rösterei frisch vor Ort geröstete Bohnen mit einem ruhigen Café im Wohngebiet. Dich erwarten Espresso, Filterkaffee, hausgemachte Kuchen, vegane Speisen und ein großer Garten.
Auricher Kaffeerösterei H5
Kornkamp 20a, 26605 AurichIm Zentrum von Aurich werden eigene Röstungen im Café ausgeschenkt. Espresso, Cappuccino, Flat White und Dirty Coffee treffen auf hausgemachte Kuchen, Frühstück und einen begrünten Innenhof mit Terrasse im historischen Haus von 1785.
Avenir Rösterei
Ilmenaugarten 137c, 21337 LüneburgIm Lüneburger Ilmenaugarten bietet das Café eigene Röstungen, Kaffeespezialitäten und Bohnen für zu Hause. Dazu gibt es hausgemachte, teils vegane Kuchen, eine ruhige Atmosphäre und eine Terrasse mit Blick auf die Ilmenau.
Baroesta
Redlingerstr. 1, 49074 OsnabrückZentral in Osnabrück gelegenes Kaffeehaus mit vor Ort gerösteten Bohnen, verschiedenen Zubereitungen und Bohnenverkauf. Dazu gibt es Frühstück, Brunch und Kuchen – drinnen wie draußen, mit zurückhaltendem Industriecharme.
Bittersüss Norderney
Strandstraße 7, 26548 NorderneyKleine Rösterei und Chocolaterie im Zentrum von Norderney: Rund zehn selbst geröstete Kaffees, frisch gemahlen und verschieden zubereitet. Dazu gibt es Kuchen, Waffeln, Pralinen und Bohnen für zu Hause.
Boni Kaffeerösterei
Netter Platz 6, 49090 OsnabrückIn Osnabrück verbindet die Rösterei eigene Bohnen mit sorgfältig zubereiteten Kaffeespezialitäten. Dazu gibt es Kuchen, Frühstück und Brunch, auch vegan, in gemütlicher, grüner Umgebung mit Außenbereich.
Bortfeld
Ricklinger Stadtweg 24, 30459 HannoverIm Hannoveraner Stadtteil Ricklingen verbindet das Café Kaffee mit Frühstück, Backwaren, Kuchen, belegten Brötchen und kleinen warmen Mahlzeiten. Dazu kommen Sitzplätze drinnen und draußen, Parkplätze sowie ein barrierefreier Zugang.
Bäckerei Backbord
Noorderpad 25, 26474 SpiekeroogAuf Spiekeroog verbindet die Bäckerei eigene Kaffeeröstung mit Café und traditionellem Backhandwerk. Frisch gemahlener Kaffee, verschiedene Zubereitungen, Kuchen, Brot und vegane Backwaren sind vor Ort oder zum Mitnehmen erhältlich.
Café Cereza GmbH
Röpkestr. 12, 30173 HannoverIn Hannover gibt es ausgewählte Bio-Kaffees aus schonender Röstung: mehrere Espressosorten und Filterkaffees mit süßlich-schokoladigen bis leicht fruchtigen Noten. Röstdaten zeigen die Frische, Abholung ist nach Absprache möglich.
Contigo
Hohler Graben 7, 37077 GöttingenIn Göttingen werden Kaffees aus Lateinamerika, Asien und Afrika frisch geröstet und passend zur Zubereitung gemahlen. Ein kleines Café bietet Espresso, Melange und Chai; dazu gibt es ein breites Fairtrade-Sortiment.
Contigo Braunschweig
Schuhstr. 1-3, 38100 BraunschweigIm Zentrum Braunschweigs werden fair gehandelte Kaffees vor Ort geröstet. Im kleinen Café kannst Du Espresso und andere Spezialitäten probieren; Bohnen, Schokolade, Tee und faire Geschenkartikel ergänzen das Angebot.
Contigo Oldenburg
Staustraße 3-4, 26122 OldenburgZentral in Oldenburg verbindet die Rösterei Café und Verkaufsfläche. Angeboten werden frisch geröstete Bohnen aus verschiedenen Regionen, frisch gemahlener Kaffee, Kaffeespezialitäten und faire Produkte. Beratung zur Zubereitung ist möglich.
Cuxhavener Kaffeerøster
Alter Deichweg 21, 27472 CuxhavenIm ruhigen Hafenviertel von Cuxhaven verbindet die Rösterei ein Café im historischen Haus mit Trommelröstern. Eigene Röstungen gibt es als Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee sowie als ganze oder gemahlene Bohnen. Dazu gibt es Kuchen.
DREIELF
Dingworthstr.20, 31137 HildesheimIm Hildesheimer Stadtteil Moritzberg werden verschiedene Kaffees selbst geröstet. Die Manufaktur bietet Espresso, Filterkaffee und Milchgetränke, Bohnen für zu Hause sowie Beratung, Tastings und Workshops in schlichter Atmosphäre.
Dailyfein Kaffeekultur
Marktplatz 10, 26603 AurichIm Zentrum von Aurich bietet das Café eigene Röstungen, Kaffeespezialitäten, Frühstück sowie selbstgebackene Kuchen und Torten. Das historische Haus verfügt über einen gemütlichen Innenbereich und einen Innenhof mit Garten.
Das kleine Röstwerk
Andreasplatz 20, 31134 HildesheimZentral in Hildesheims Altstadt verbindet die Rösterei frisch geröstete Bohnen aus verschiedenen Anbauregionen mit Café und Laden. Kaffee wird per French Press oder Siebträger serviert; dazu gibt es Kuchen, auch vegan, und Bohnen zum Mitnehmen.
Deister Cafe
Hirtenstr. 5, 30974 Wennigsen (Deister)In Wennigsen verbindet das Café eigene Röstung, Konditorei und Schokoladenmanufaktur. Frisch geröstete Bohnen, Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen und Pralinen gibt es vor Ort und für zu Hause. Verkostungen sind möglich.
Der Heideröster Kaffeerösterei
Schmalenfelder Str. 2, 21271 AsendorfIn Asendorf wird Kaffee direkt vor Ort geröstet. Das kleine Café am Wasser bietet verschiedene Bohnen, Kaffeespezialitäten, Lupinenkaffee, hausgemachte Kuchen und Beratung zur passenden Zubereitung.
Diers Kaffee
Nagelschmiedestr. 3, 27283 Verden (Aller)In Verden verbindet ein kleines, ruhiges Café eigene Röstungen mit Kaffeespezialitäten, Bohnenverkauf und hausgemachten Kuchen. Dazu gibt es Frühstück, darunter mehrgängige Überraschungsmenüs, sowie herzhafte Kleinigkeiten.
Dill´s Kaffeemanufaktur
Marktstr. 5, 38640 GoslarMitten in Goslar werden Bohnen aus verschiedenen Anbauregionen selbst geröstet. Die Auswahl reicht von kräftigen bis leichten Filter- und Espressoröstungen. Dazu gibt es Beratung zu Herkunft und Zubereitung sowie einen Onlineshop.
E. Ulbrich
Krausenstr. 11 a, 30171 HannoverIm hannoverschen Stadtteil Südstadt verbinden sich frisch geröstete Bohnen, ein kleines traditionelles Café und Feinkost. Es gibt Kaffeespezialitäten, Frühstück, hausgemachte Kuchen, Probierpackungen und persönliche Beratung zur passenden Röstung.
EastCoffee
Lister Meile 29 a, 30161 HannoverKleine Kaffeebar an der Lister Meile in Hannover mit frisch gerösteten Specialty Coffees, wechselnden Bohnen und klassischen wie besonderen Kaffeespezialitäten. Dazu gibt es Lakritz, Tee, Gebäck und ausgewählte Geschenkideen in gemütlicher Atmosphäre.
Einbecker Kaffeerösterei
Marktplatz 25, 37574 EinbeckIm Zentrum Einbecks verbindet die Kaffeerösterei ein kleines Café mit klassischen, veganen und koffeinfreien Kaffees, griechischem Kaffee, Matcha und Chai Latte. Dazu gibt es belgische Waffeln, Kuchen und Außenplätze am Marktplatz.
Feinkost Kaisen
Gudesstr. 7, 29525 UelzenIm Zentrum von Uelzen verbindet die Rösterei eigene Röstungen mit einer großen Auswahl internationaler Tees und Feinkost. Du kannst Kaffee vor Ort probieren und Bohnen, entkoffeinierten Kaffee oder Spezialitäten mitnehmen.
Ferdinands Kaffeerösterei
Hannoversche Str. 15, 49084 OsnabrückIm Osnabrücker Stadtteil Schinkel verbindet die Rösterei frisch geröstete Bohnen, Beratung und Verkauf mit einem Café. Dazu gibt es Kaffeespezialitäten, hausgemachte Kuchen, Frühstück und bei gutem Wetter Sitzplätze im Innenhof.
Feuerwache Rösterei
Elmstr. 7, 38364 SchöningenIn Schöningen nahe dem Elm verbindet die Rösterei frisch geröstete Espresso- und Filterbohnen mit einem gemütlichen Café. Dazu gibt es Kaffeespezialitäten, alternative Milchsorten, Gebäck sowie Bohnen zum Mitnehmen.
Friedrich Huth Nachfolger
Großer Plan 7, 29221 CelleTraditionsgeschäft in der Celler Altstadt mit nostalgischer Einrichtung und frisch geröstetem Kaffee. Eigene Röstungen, Espresso und milder „Gedämpfter“ Kaffee werden passend gemahlen; dazu gibt es Tee, Schokolade und Feinkost.
Ginos Kaffeerösterei
Markt 6, 49377 VechtaIm Zentrum von Vechta verbindet das italienisch geprägte Café Espresso und Kaffeespezialitäten mit mehreren Röstungen für zu Hause. Sitzplätze, Eis und Pizza machen es zum Treffpunkt für Kaffeepausen und Treffen.
Godshorner Röstkontor Lars-Torsten Siegmund
Großer Hillen 7, 30559 HannoverIn Hannover bietet das Röstkontor selbst geröstete, handverlesene Bohnen und Espressos. Kaffees können vor Ort probiert werden; sachkundige Beratung hilft bei der Auswahl für Geschmack und Zubereitungsart.
Goslarsche Höfe Kaffeerösterei
Okerstr. 32, 38640 GoslarIn Goslar verbindet die Kaffeerösterei frisch zubereiteten Kaffee mit Hofcafé, Frühstück, Mittagstisch und Kuchen. Terrasse, Second-Hand-Laden und soziale Spendenaktionen machen den Besuch vielseitig.
Greetsieler Hafenrösterei
Am Alten Deich 37 b, 26736 KrummhörnIm Greetsieler Hafenviertel gibt es frisch geröstete Bohnen für Espresso, Filterkaffee und Vollautomaten sowie Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine. Kleiner Verkaufsraum mit Terrasse am Deich, Beratung und Onlineshop.
Hannoversche Kaffeemanufaktur e.K. Inhaber: Andreas Berndt
Liepmanstraße 21, 30453 HannoverIm hannoverschen Stadtteil Limmer gibt es frisch geröstete Bohnen, Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Café, Kuchen, Beratung, Tee sowie Barista- und Kaffeekurse ergänzen das Angebot.
Hannsson Kaffeerösterei
Dorfstr. 12, 49170 Hagen am Teutoburger WaldIm Café in Hagen am Teutoburger Wald wird Kaffee vor Ort geröstet. Es gibt frisch geröstete Bohnen, Espresso und Kaffeespezialitäten sowie Barista-Seminare zu Zubereitung, Milchschaum und Sensorik.
Hansemocca
Veerßer Str. 2, 29525 UelzenIn der Uelzener Innenstadt verbindet ein inklusives Café hausgeröstete Kaffees mit großer Auswahl an Spezialitäten. Dazu gibt es Frühstück, Kuchen, herzhafte Speisen sowie vegetarische und vegane Optionen in gemütlicher Atmosphäre.
Harzer Kaffeerösterei
Odertal 34, 37431 Bad Lauterberg im HarzIm Odertal im südlichen Harz gelegen. Die Rösterei ist auf Kaffee spezialisiert, doch Angaben zu Sortiment, Röstung, Cafébereich, Ausschank und Bohnenverkauf sind bislang nicht eindeutig bekannt.
Heidjer Tee & Kaffeehus Inh.: Marcus Krpoun
Oststraße 31, 29640 SchneverdingenIn Schneverdingen werden die Kaffeebohnen direkt im Laden geröstet. Das kleine, gemütliche Fachgeschäft bietet verschiedene Sorten, Espresso, entkoffeinierten Kaffee sowie losen Tee, Gewürze und Geschenkideen.
Heimbs Kaffee GmbH & Co. KG
Rebenring 30, 38106 BraunschweigTraditionsreiche Rösterei im Osten Braunschweigs mit Werksverkauf für ganze und gemahlene Kaffees, Tee und Trinkschokolade. Führungen durch die Produktion mit Verkostung geben Einblicke in die Herstellung.
Iwersen Kaffee Rösterei am Fleth
Ostfleth 36, 21614 BuxtehudeKleine handwerkliche Kaffeerösterei in Buxtehude am Fleth mit Bohnen aus verschiedenen Anbauregionen, Bio- und Fairtrade-Kaffees, Espresso und Cappuccino. Beratung, Wunschmahlung und wenige Sitzplätze.
Jakobs Café
An der Friedenseiche 12, 31515 WunstorfIm Ortsteil Steinhude nahe dem Steinhuder Meer verbindet die Rösterei Café, Shop und maritimes Ambiente. Angeboten werden schonend geröstete Bohnen, verschiedene Kaffeespezialitäten, Frühstück sowie hausgemachte Kuchen und Torten.
Joliente Kaffeerösterei
Lingener Str. 1, 49597 RiesteIn Rieste bietet die Rösterei frisch geröstete Bohnen, Espresso und Kaffee für verschiedene Geschmäcker. Helles Café mit Frühstück, Kuchen, Außenbereich und Verkauf von Zubehör – nahe der A1, mit Parkplätzen.
Juan & Jane Rösterei
Handelsweg 11, 38100 BraunschweigIm Zentrum Braunschweigs, nahe dem Altstadtmarkt, werden ausgewählte Bohnen vor Ort geröstet. Du kannst Espresso, Flat White oder Filterkaffee probieren, Bohnen kaufen und Dich beraten lassen. Das Café bietet Kuchen und vegane Optionen.
Kaffee-Fee Thomas-M. Neugebauer
Am Markt 1, 38108 BraunschweigIn Braunschweig bietet der übersichtliche Online-Shop Kaffeebohnen, Tee, Sirupe und weitere Produkte für Getränke und Desserts. Der Schwerpunkt liegt auf sorgfältig verpacktem, zügigem Versand – auch ins Ausland.
Kaffeeblüte Wendland
Lange Straße 7, 29439 LüchowIn Lüchow verbindet die Kaffeerösterei Café, Biomarkt und regionale Markthalle. Dich erwarten Kaffeespezialitäten, Kuchen, Bio-Backwaren, vegetarische Snacks und ein vielfältiges Sortiment regionaler Produkte.
Kaffeelino
Sollingstr. 56, 37186 MoringenIm Solling bei Moringen verbindet die kleine Rösterei hausgeröstete Kaffees und Bohnenverkauf mit einem urigen Café, hausgemachten Kuchen und einem ruhigen Innenhof. Kaffeeseminare vermitteln Wissenswertes zu Herkunft und Röstung.
Kaffeerösterei Baum
Neue Straße 5, 26789 LeerIm Zentrum von Leer werden eigene Bohnen für Espresso und Filterkaffee geröstet. Im gemütlichen Café gibt es Kaffeespezialitäten, Kuchen und vegane Gebäcke; die Bohnen sind auch für zu Hause erhältlich.
Kaffeerösterei Bosse
Leinstr. 38, 31061 Alfeld (Leine)Im Zentrum von Alfeld verbindet die Kaffeerösterei Café und Bäckerei. Dich erwarten Frühstück, Kuchen, Franzbrötchen, belegte Brötchen und Kaffeespezialitäten – mit Sitzplätzen drinnen und draußen sowie WLAN.
Kaffeerösterei Horn
Hamburger Str. 41, 21244 Buchholz in der NordheideIn Buchholz in der Nordheide bietet die Rösterei eine breite Kaffeeauswahl mit Schwerpunkt Espresso. Verschiedene Spezialitäten lassen sich vor Ort probieren, Bohnen sind erhältlich. Die Atmosphäre ist ruhig und liebevoll gestaltet.
Kaffeerösterei Niemeyer
Brennerstr. 18, 31737 RintelnIm Zentrum von Rinteln werden Kaffees in verschiedenen Sorten frisch vor Ort geröstet. Dazu gibt es säurearmen Espresso, Filter- und Vollautomatenbohnen, viele Tees, Zubehör und persönliche Beratung im kleinen, historisch wirkenden Laden.
Kaffeerösterei Ratzsch Groß- und Einzelhandel
Am Berge 19, 21335 LüneburgIm historischen Zentrum Lüneburgs werden Bohnen vor Ort geröstet und auf Wunsch frisch gemahlen. Das kleine Café bietet Kaffee- und Espressospezialitäten, Gebäck und Pralinen – zubereitet an einer Elektra aus den 1920er-Jahren.
Kaffeerösterei Schuler
Osterstraße 6, 31134 HildesheimIm Zentrum von Hildesheim wird direkt im Verkaufsraum geröstet. Das Café bietet Kaffees aus verschiedenen Anbaugebieten, Bohnen für Espresso und Filter, saisonale Getränke sowie Verkostungen und Baristakurse. Eine kleine Eisenbahn fährt durch den
Kaffeerösterei Soltau
Harber Moor 1, 29614 SoltauDie kleine Rösterei im Grünen vor den Toren Soltaus bietet frisch geröstete Kaffees und Espressi zum Probieren und Kaufen. Verkostungen mit Erklärungen zu Herkunft, Herstellung und Röstung sind nach Vereinbarung möglich.
Kaffeerösterei de koffiemann GmbH
Am Wolfsberg 24, 28865 LilienthalIn Lilienthal gibt es langsam und handwerklich geröstete Filterkaffees, Espressobohnen und entkoffeinierte Varianten. Betriebsbesichtigungen und Verkostungen vermitteln Einblicke ins Rösthandwerk; teils erfolgt der Transport per Frachtsegler.
Kaffeezeremonie
Am Magnitor 12, 38100 BraunschweigIm Magniviertel erwartet Dich ein kleines Café mit frisch gerösteten Kaffees, verschiedenen Spezialitäten und Bohnen zum Kauf – ganz oder gemahlen. Dazu gibt es gemütliche Sitzplätze, vegane Kuchen und Trinkschokolade.
Kafkao Republik
Am Meierhof 6, 30900 WedemarkIn der Wedemark bietet die Rösterei fair gehandelten Kaffee aus verschiedenen Anbauregionen. Mehrere Sorten können probiert und als Bohnen für zu Hause oder kräftigen Espresso gekauft werden.
Kanne Rösterei
Industriestr. A31 Ost 1, 26892 DörpenIm Café in Dörpen kannst Du frisch geröstete Bohnen, Espresso, Kuchen und Torten genießen. Verschiedene, teils milde Röstungen eignen sich für Siebträger und Vollautomaten; Bohnen gibt es auch zum Mitnehmen.
Katermann Kaffeerösterei
Hindenburgstr. 15, 38159 VecheldeIm idyllischen Vierseitenhof in Vechelde bietet die kleine Rösterei frisch geröstete Bohnen, Verkostungen und Beratung. Zur Auswahl stehen Filterkaffee, Espresso, entkoffeinierter Kaffee und Lupinenkaffee; Tastings sind möglich.
Käthe Kaffeerösterei
Kaiserstr. 28, 26122 OldenburgIm Zentrum von Oldenburg verbindet die Rösterei Café und kleinen Designmarkt. Dich erwarten frisch geröstete Bohnen, Kaffeespezialitäten, Zubehör, Kuchen und vegane Snacks in ruhiger Atmosphäre. Dazu gibt es Barista- und Latte-Art-Kurse.
La Molienda
Würzburgerstr. 2, 26121 OldenburgIn Oldenburg verbindet die familiengeführte Rösterei Kaffee von der eigenen Plantage in Kolumbien mit Röstung und Verkauf. Verschiedene Röstprofile, Beratung, Bohnen, Zubehör sowie Espresso und Cappuccino vor Ort.
Langeooger Kaffeerösterei
Hauptstr. 21, 26465 LangeoogAuf Langeoog werden Bohnen direkt vor Ort geröstet und als ganze Bohnen oder gemahlen verkauft. Im Café gibt es Inselmischungen, Kaffeespezialitäten, Kuchen und Pralinen sowie Sitzplätze drinnen und auf der Terrasse.
LiKe Rösterei
Koppestr. 3a, 38104 BraunschweigIn Gliesmarode gibt es handwerklich vor Ort geröstete Kaffee- und Espressobohnen in zwölf Sorten. Dazu kommen Beratung, heimkompostierbare Kapseln, das PFABO-System und soziales Engagement.
Lüttje Toornkieker
Wilhelm-Bakker-Straße 1, 26757 BorkumAuf Borkum verbindet das Café eigene Kaffeeröstungen mit Siebträger-Spezialitäten, hausgemachten Kuchen, Frühstück und kleinen Gerichten. Gemütlich-urban, mit Sitzplätzen und Blick auf den Alten Leuchtturm.
Martin Stecher Kaffee
Vor dem Zoll 4a, 31582 Nienburg/WeserIn Nienburg/Weser steht ein kräftig dunkel gerösteter Espresso mit schokoladigem Profil im Mittelpunkt. Espresso #2 eignet sich für Bialetti, Espressokanne und als Basis für Milchgetränke; Bohnen sind für zu Hause erhältlich.
Memento Kaffee
Auf der Harre 18, 26188 EdewechtLokale Kaffeerösterei in Edewecht. Zu Röstphilosophie, Kaffeesorten und dem Angebot vor Ort liegen nur wenige verlässliche Angaben vor. Wer die Rösterei besucht, kann sich selbst ein Bild vom Kaffeeangebot machen.
Moca Kaffeerösterei
Goseriede 4, 30159 HannoverZentral in Hannover verbindet das Café sichtbares Rösthandwerk mit ruhiger Atmosphäre. Frisch geröstete Bohnen gibt es für den Genuss vor Ort und zu Hause, dazu Espresso, Milchgetränke, Kuchen und Panini.
Moccamoor
Moorstraße 39, 29664 OsterheideIn Osterheide gibt es selbst gerösteten Kaffee, Kaffeespezialitäten, ein vielseitiges Frühstück und hausgemachte Kuchen. Das geräumige Café bietet Terrasse und Gartenbereich sowie ein inklusives Arbeitskonzept.
Mulembe Kaffee
Harenberger Str. 3, 30453 HannoverIm Stadtteil Limmer in Hannover werden direkt aus Uganda bezogene Bohnen im Hinterhof frisch geröstet. Transparente Herkunft, Kaffee vor Ort und für zu Hause sowie vegane Kuchen, Brownies und hausgemachtes Eis runden das Angebot ab.
Museumscafé Hameln
Osterstr. 8, 31785 HamelnIn der Hamelner Altstadt neben dem Museum bietet das Café Kaffee, Tee, Frühstück sowie hausgemachte Kuchen und Torten. Gemütliches, museales Ambiente, Innenhofplätze und individuell bestellbare Torten gehören zu den Besonderheiten.
Mühlenmuseum Gifhorn
Bromer Str. 2, 38518 GifhornKeine klassische Kaffeerösterei, sondern ein weitläufiges Mühlenmuseum in Gifhorn mit Café, Restaurant und Biergarten. Dazu gibt es Kaffee, Kuchen, kleine Speisen, historische Mühlen und Ausstellungen in parkähnlicher Umgebung.
Norder Kaffeemanufaktur
Neuer Weg 66, 26506 NordenIm Norden verbindet die Rösterei eigene Kaffee- und Espressoröstungen mit einem ruhigen Café im historischen Gebäude. Bohnen lassen sich probieren und kaufen; Röstung, Filterkaffee, French Press, Frühstück und vegane Optionen ergänzen das Angebot.
Nölker & Nölker / Oldo Teehandel & Kaffeerösterei
Lange Str. 37, 26122 OldenburgIn der Oldenburger Innenstadt verbindet die Rösterei eigene Kaffees und Espressi mit vielseitigem Teehandel. Vor Ort gibt es Cafégetränke, Bohnen, Zubehör sowie Kaffeeseminare mit Verkostung und Cupping.
Olivier
Röntgenstraße 85, 38440 WolfsburgIm Wolfsburger Stadtgebiet werden fair gehandelte Bohnen direkt im Laden schonend geröstet. Das kleine Café bietet Espresso, Frühstück und hausgemachten Kuchen; Beratung zu ganzen Bohnen und ein Onlineshop ergänzen das Angebot.
Panama Kaffee
Bödeker Str. 85, 30161 HannoverIn Hannovers List verbindet die Rösterei selbst geröstete Bohnen mit Espresso, Cappuccino, Flat White und Filterkaffee. Das moderne Café bietet Bohnen ganz oder gemahlen, Hafermilch, entkoffeinierten Kaffee und kleine Snacks.
Panea Kaffeeröster
Teichstr. 1, 30449 HannoverAn der Lister Meile in Hannover verbindet das Café Kaffeespezialitäten wie Cappuccino, Flat White und Filterkaffee mit Frühstück, hausgebackenem Brot und Kuchen. Modern-gemütliche Atmosphäre, Außenplätze im Sommer.
RÖST & BULLE
Neulandring 2, 29320 SüdheideIn der Südheide verbindet diese Rösterei frisch gerösteten Kaffee mit einem urigen Café, Kaffeespezialitäten, Kuchen und Einblicken ins Rösthandwerk. Die Halle dient zudem als Feier- und Veranstaltungslocation.
Rösterei Catucho
An den Eichen 9, 27333 BückenIm ländlichen Bücken werden internationale Bio-Kaffees geröstet. Neben Espresso, Cappuccino und Kuchen gibt es Bohnen, Kakao und Zubehör. Das ruhige Café bietet Sitzplätze, Verkostungen und Einblicke in Herkunft und Röstung.
Rösterei Leogold
Querumer Str. 3, 38104 BraunschweigIm Osten Braunschweigs bietet die kleine Manufaktur frisch geröstete Bohnen, milde und kräftige Espressosorten sowie Verkostungen an. In der Kaffeebar gibt es Kaffeespezialitäten, Kuchen und Zubehör für die Zubereitung zu Hause.
Rösterei-Café Koffietied Freilichtmuseum am Kiekeberg
Am Kiekeberg 1, 21224 RosengartenIm Freilichtmuseum am Kiekeberg in Rosengarten verbindet das Rösterei-Café eine Kaffeepause mit historischen Häusern, Gärten und Ausstellungen. Sitzplätze im Grünen, Spielplätze und Mitmachangebote machen es familienfreundlich.
Rösthof
Stedener Str. 56, 27729 AxstedtIn Axstedt gibt es frisch geröstete Kaffees aus kleinen Chargen, darunter Bio- und wechselnde Sorten. Im gemütlichen Verkaufsraum kannst Du probieren und Bohnen für Espresso oder Filterkaffee auswählen. Auch online bestellbar.
Röstkartell
Heggenkamp 9, 49163 BohmteIm Raum Bohmte werden Bohnen vor Ort frisch geröstet, verpackt und versendet. Das familiengeführte Unternehmen bietet Arabica, Robusta, Espresso und sortenreine Kaffees, eine kleine Kaffeebar, Verkostungen und Einblicke in die Rösterei.
Sandbox Coffee
Groner-Tor-Str. 5, 37073 GöttingenIn Göttingen stehen helle Röstungen und wechselnde Spezialitätenkaffees im Mittelpunkt. Vor Ort geröstete Bohnen gibt es zum Probieren und Kaufen, dazu Flat White, Filterkaffee, Handbrew und eine Taste Experience im kleinen, ruhigen Café.
Starker Tobak
Nürnberger Str. 2, 30880 LaatzenKaffeerösterei in Laatzen. Zu Röstprofilen, Kaffeesorten, Ausschank und weiteren Angeboten liegen derzeit keine verlässlichen Angaben vor. Informiere Dich vor dem Besuch über das aktuelle Sortiment und die Leistungen.
Sulebun Kaffeemanufaktur
Kurze Heide 19, 27232 SulingenDie Kaffeerösterei in Sulingen bietet handwerklich geröstete Bohnen für Vollautomat und Siebträger, darunter 100 % Robusta. Verschiedene Sorten können vor dem Kauf verkostet und passend zur Zubereitung ausgewählt werden.
Traumbohne
Hauptstr. 88, 26188 EdewechtIm Ammerland bietet die Rösterei frisch geröstete Bohnen und Kaffeespezialitäten wie handaufgegossenen Filterkaffee. Das kleine Café serviert hausgemachte Kuchen, Frühstück und Waffeln; der ruhige Garten lädt zum Verweilen ein.
Treccino
Am alten Tore 1a, 38300 WolfenbüttelIn der Nähe der Wolfenbütteler Altstadt verbindet Treccino Rösterei, Laden und Café. Frisch geröstete Bohnen, Verkostung, Espresso- und Filterkaffee sowie Zubehör wie der V60 stehen im Mittelpunkt.
UTAMTSI GmbH
Worphauser Landstraße 55, 28865 LilienthalIn Lilienthal gibt es fair gehandelte Bio-Kaffees aus Kamerun und Uganda, meist mild und säurearm geröstet. Neben Kaffee 21 und Espresso umfasst das Sortiment auch Kakao, Macadamianüsse und Trockenfrüchte.
V17
Hennigesstr. 12, 30451 HannoverIm hannoverschen Stadtteil Linden verbindet ein kleines, gemütliches Café Specialty Coffee mit wechselnden Gaströstungen, Espresso- und Filterkaffee, Backwaren, Außenplätzen und Barista-Kursen.
Villa Kava – roastfactory Hannover
Helmkestr. 5a, 30165 HannoverAm E-Damm in Hannover wird Spezialitätenkaffee vor Ort geröstet und im Café ausgeschenkt. Bohnen gibt es auch für zu Hause. Retro-Ambiente, Außenplätze, Kuchen – regelmäßig vegan – und hausgemachte Focaccia ergänzen das Angebot.
W. Machwitz GmbH
Am Marstall 18 - 24, 30159 HannoverIn der hannoverschen Innenstadt bietet die traditionsreiche Rösterei aromatische, lokal geröstete Kaffees – von milden Sorten bis zu kräftigen Espressoröstungen. Im Mittelpunkt steht der direkte Bohnenverkauf, nicht der Cafébetrieb.
WOKE.UP Kaffeemanufaktur
Malerstr. 18 d, 38550 IsenbüttelIn Isenbüttel entstehen handwerklich abgestimmte Röstungen mit transparenter Herkunft. Die Bohnen eignen sich je nach Sorte für Espresso, Café Crème, French Press, Hafer-Latte oder Cold Brew und sind vor Ort sowie online erhältlich.
Weltkind Coffee Roasters
Nedderfeldstr. 4, 30451 HannoverIm Stadtteil Linden-Limmer gibt es fruchtige Spezialitätenkaffees, Espresso und handgebrühten Filterkaffee. Selbst geröstete Bohnen werden auch verkauft; dazu bietet das kleine, modern-gemütliche Café Kuchen und Gebäck.
Wood Grouse Coffee
Goebenstr. 4, 30161 HannoverIn Hannover gibt es wechselnde Kaffees als Espresso, Cappuccino oder V60-Filterkaffee. Das gemütliche Café bietet Kuchen, vegane Backwaren, herzhafte Kleinigkeiten, sonnige Außenplätze und Baristakurse.
caffewerkstatt
Lotter Str. 121, 49078 OsnabrückIm Café in Osnabrück gibt es frisch zubereitete Kaffeespezialitäten und hauseigene Espressobohnen. Außerdem werden Siebträgermaschinen, Mühlen und Zubehör verkauft sowie Barista- und Latte-Art-Kurse angeboten.
fagiolo
Bremer Weg 184, 29223 CelleKaffeerösterei in Celle mit persönlicher Beratung, Kaffee und ausgewählten Waren. Die freundliche, ruhige Atmosphäre lädt zum entspannten Einkauf ein; Empfehlungen zu Bohnen und Zubereitung erhältst Du vor Ort.
purpur
Rote Str. 39, 37073 GöttingenIm Zentrum Göttingens verbindet die Rösterei selbst geröstete Specialty Coffees mit ruhiger Caféatmosphäre. Mehrere Bohnen, Filterkaffee und besondere Drinks stehen zur Wahl; dazu gibt es vegane, teils glutenfreie Kuchen und Bohnen zum Mitnehmen.
Überlegen Rösten
Schünbusch Feld 15, 21439 MarxenIm Raum Marxen bündelt ein Online-Marktplatz frisch geröstete Kaffees verschiedener Röstereien. Röstdatum, Herkunft und Röstprofil sind angegeben; das wechselnde, fair und ökologisch ausgewählte Sortiment wird versendet.
Kaffeeröstereien in Niedersachsen sind Anlaufstellen für alle, die sich näher mit Kaffeebohnen, Röstung und Zubereitung beschäftigen möchten. Im Unterschied zu vielen anderen Bezugsquellen steht bei einer Rösterei häufig das handwerkliche Rösten im Mittelpunkt. Dadurch lassen sich Informationen zum Röstprofil, zur Frische und zur empfohlenen Zubereitung in vielen Fällen direkt einholen. Einen allgemeinen Überblick bietet auch die Seite Kaffeeröstereien.
Kaffeeröstereien in Niedersachsen finden
Die Angebote können sich innerhalb des Bundeslandes unterschiedlich verteilen. In dichter besiedelten Gebieten liegen Röstereien mitunter näher beieinander, während in ruhigeren Lagen weitere Wege möglich sind. Das sagt jedoch nichts über Qualität, Auswahl oder Ausrichtung eines Betriebs aus.
Für eine gezielte Recherche lässt sich die Suche nach einer Kaffeerösterei in Niedersachsen auf einzelne Orte oder Stadtteile eingrenzen. Je nach Umgebung kann es außerdem sinnvoll sein, Öffnungszeiten, Erreichbarkeit und mögliche Bestellwege vorab zu prüfen.
Typische Gründe für den Besuch einer Rösterei
Menschen besuchen Röstereien in Niedersachsen aus unterschiedlichen Gründen. Manche suchen Bohnen für eine bestimmte Zubereitungsart, andere möchten verschiedene Röstungen kennenlernen oder sich zur Einstellung ihrer Kaffeemühle informieren.
Kaffeebohnen für den eigenen Haushalt auswählen
Hinweise zu Mahlgrad und Zubereitung erhalten
unterschiedliche Röstprofile vergleichen
Kaffee oder Zubehör als Geschenk suchen
nach einer Möglichkeit zum Probieren oder Verkosten fragen
sich über Versand, Abholung oder Einkauf vor Ort informieren
Welche dieser Möglichkeiten tatsächlich angeboten werden, hängt von der jeweiligen Rösterei ab. Nicht jeder Betrieb verfügt über einen Ausschank, einen Ladenbereich oder feste Verkostungsangebote.
Worauf Du bei der Auswahl achten kannst
Röstprofil und Zubereitungsart
Ein wichtiger Orientierungspunkt ist das Röstprofil. Es beschreibt vereinfacht, wie die Bohnen geröstet wurden und für welche geschmackliche Ausrichtung oder Zubereitung sie gedacht sein können. Dabei ist eine dunklere oder hellere Röstung nicht grundsätzlich besser. Entscheidend ist, was zu Deinem Geschmack und Deiner Zubereitungsmethode passt.
Frische und nachvollziehbare Angaben
Hilfreich sind verständliche Angaben zum Röstdatum, zur empfohlenen Verwendung und zur Lagerung. Auch Transparenz zur Herkunft und Verarbeitung kann die Auswahl erleichtern. Wie ausführlich solche Informationen ausfallen, unterscheidet sich jedoch von Betrieb zu Betrieb.
Beratung, Probieren und Bezugswege
Wenn Du noch kein passendes Geschmacksprofil kennst, kann eine sachliche Beratung nützlich sein. Eine Möglichkeit zum Probieren bietet zusätzliche Orientierung, ist aber nicht bei jeder Kaffeerösterei in Niedersachsen verfügbar. Ebenso lohnt sich ein Blick darauf, ob Bohnen ausschließlich vor Ort erhältlich sind oder ob Abholung und Versand angeboten werden.
Sortiment und Nachfrage im Jahresverlauf
Das Sortiment von Kaffeeröstereien in Niedersachsen kann sich im Laufe des Jahres verändern. Gründe dafür können wechselnde Verfügbarkeiten, saisonale Zusammenstellungen oder zeitlich begrenzte Röstungen sein. Daraus lässt sich nicht automatisch auf eine dauerhafte Sortimentsstruktur schließen.
Auch die Nachfrage fällt je nach Zeitraum und Anlass unterschiedlich aus. Vor Feiertagen oder zu typischen Geschenkzeiten können bestimmte Produkte stärker gefragt sein. Wenn Du eine bestimmte Röstung, Verpackungsgröße oder Abholmöglichkeit suchst, kann eine vorherige Nachfrage sinnvoll sein.
Kaffeeröstereien passend vergleichen
Bei der Auswahl geht es nicht allein um die Nähe zum eigenen Standort. Ebenso relevant können die bevorzugte Zubereitungsart, nachvollziehbare Produktinformationen und die gewünschte Form des Einkaufs sein. Ein Vergleich mehrerer Kaffeeröstereien in Niedersachsen hilft Dir dabei, ein Angebot zu finden, das zu Deinen persönlichen Anforderungen passt, ohne Qualität allein an einzelnen Merkmalen festzumachen.