Mühlenmuseum Gifhorn

Wind- und Wassermühlen aus verschiedenen Ländern prägen das Internationale Mühlenmuseum Gifhorn. Auf dem rund 15 Hektar großen Freigelände stehen originale oder originalgetreu nachgebaute Mühlen in unterschiedlich gestalteten Landschaften. Viele Gebäude lassen sich von innen besichtigen, dazu kommen historische Gegenstände, informative Ausstellungen und ein eigenes Haus mit Miniaturmodellen. Wer eine Kaffeerösterei in Gifhorn sucht, findet hier zwar keine klassische Rösterei, aber ein weitläufiges Ausflugsziel mit Café und Gastronomie.

Das Museum liegt an der Bromer Straße 2 in Gifhorn, verkehrsgünstig nahe der Bundesstraßen 4 und 188. Die parkähnliche Anlage bietet lange Wege, viel Natur und zahlreiche Sitzgelegenheiten. Ein See, der Marktplatz sowie die russisch-orthodoxe Kirche mit Glockenturm ergänzen den Rundgang. Für Familien gibt es viel zu entdecken; auch Kinder können an passenden Angeboten rund um das Mahlen von Getreide teilnehmen. Die Anlage eignet sich ebenso für Spaziergänge und Fotografie.

Für eine Pause stehen ein Restaurant mit Außenbereich, ein Biergarten und ein Hofladen am Dorfplatz zur Verfügung. Kaffee, Kuchen und kleine Speisen gehören zum Angebot, ebenso Brot aus dem heißen Holzbackofen. Bei gutem Wetter lässt sich der Besuch draußen verlängern. Wer sich allgemein für eine Kaffeerösterei interessiert, findet hier vor allem einen thematischen Abstecher in die Geschichte des Mahlens und Müllereiwesens statt einer Präsentation moderner Kaffeeverarbeitung.

Das Gelände ist von Dienstag bis Sonntag jeweils von 10:00 bis 18:00 Uhr geöffnet. Für die Besichtigung solltest Du ausreichend Zeit einplanen, denn die Wege zwischen den Mühlen, Ausstellungen und Nebengebäuden sind weitläufig. Damit ist das Museum auch für Besucher interessant, die eine Kaffeerösterei in Gifhorn mit einem besonderen Tagesausflug verbinden möchten. Die Station an der Niedersächsischen Mühlenstraße lässt sich zudem gut mit einer Fahrradtour durch die Region verbinden.