DREIELF

Bei DREIELF wird Kaffee als Handwerk verstanden: Die Bohnen werden in Hildesheim selbst geröstet und anschließend vor Ort als Espresso, Filterkaffee, Cappuccino oder Flat White zubereitet. Wer eine Kaffeerösterei in Hildesheim sucht, findet hier eine vielfältige Auswahl an selbst gerösteten Kaffees für unterschiedliche Vorlieben. Die Rösterei gehört damit zu den Adressen, an denen Du Kaffee nicht nur trinken, sondern auch als Bohne für zu Hause kaufen kannst.

Die Kaffeerösterei liegt in der Dingworthstr. 20 im Hildesheimer Stadtteil Moritzberg. Der Laden ist eher eine Manufaktur als ein großes Café, bietet aber Kaffee zum Mitnehmen und Möglichkeiten, Espresso, Filterkaffee oder Milchgetränke direkt vor Ort zu probieren. Das Ambiente in der umgebauten Lagerhalle ist schlicht, gepflegt und gemütlich. Geöffnet ist DREIELF mittwochs bis freitags von 13:30 bis 17:30 Uhr sowie samstags von 11:00 bis 13:00 Uhr.

Im Sortiment stehen ganze Bohnen für verschiedene Zubereitungsarten, darunter Espresso- und Filterröstungen. Auch offene Kaffees sind erhältlich; Deine eigenen Kaffeegläser kannst Du dafür befüllen lassen. Wer noch nicht weiß, welche Sorte zur Siebträgermaschine, zum Handfilter oder zur bevorzugten Tasse passt, kann sich zu Herkunft, Geschmack und Brühmethode beraten lassen. Gelegentliche Tastings und Workshops vermitteln zusätzlich Einblicke in Anbau, Röstung und unterschiedliche Brühverfahren.

Damit ist DREIELF eine interessante Kaffeerösterei in Hildesheim für den kurzen Zwischenstopp ebenso wie für den Einkauf zu Hause. Du kannst verschiedene Kaffeespezialitäten probieren, Bohnen in 250-Gramm-Packungen mitnehmen oder Dich bei einem Workshop intensiver mit Kaffee beschäftigen. Besonders passend ist der Besuch für alle, die neben einer guten Tasse auch mehr über die Verarbeitung der Bohne und die Unterschiede zwischen einzelnen Röstungen erfahren möchten.