Juan & Jane Rösterei

Im Mittelpunkt der Juan & Jane Rösterei stehen ausgewählte Kaffeebohnen verschiedener Herkunft, die je nach Sorte und Zubereitungsart eingesetzt werden. Die Röstmaschine ist Teil des Cafés und macht den handwerklichen Charakter des Ortes sichtbar. Wer eine Kaffeerösterei in Braunschweig sucht, kann hier unterschiedliche Kaffees probieren, etwa als Espresso, Flat White oder Filterkaffee, und Bohnen für die Zubereitung zu Hause mitnehmen. Eine Beratung zur passenden Sorte und Methode gehört ebenfalls zum Angebot.

Die Rösterei liegt am Handelsweg 11 in 38100 Braunschweig, in einer schmalen, ruhigen Gasse nahe dem Altstadtmarkt. Der etwas zurückgezogene Standort sorgt für eine angenehme Pause abseits des Stadttrubels. Im Café gibt es ungefähr 20 Sitzplätze mit unterschiedlichen Tischen und Sitzmöglichkeiten. Dadurch eignet sich der Gastraum sowohl für einen kurzen Kaffee allein als auch für Gespräche, gemeinsames Frühstück oder eine ruhige Arbeitsstunde. Die Einrichtung verbindet moderne und urige Elemente und wirkt eher wie ein kleines Wohnzimmer als wie ein klassisches Café.

Neben Kaffee gehören Frühstück, Kuchen und kleine Speisen zum festen Angebot. Avocado-Stulle, Bagel und verschiedene süße Backwaren stehen ebenso auf der Karte wie vegane Kuchen und pflanzliche Milchalternativen. Dazu kommen saisonale Getränke und ausgefallenere Kreationen, darunter Matcha-, Chai-, Hojicha- und Tres-Leches-Latte. Auch Tee, kalte Getränke und Eis sind erhältlich. Im Laden findest Du außerdem regionale Produkte, Kaffeezubehör und kleine Dinge zum Verschenken. Die Auswahl an Bohnen wechselt, sodass sich auch bei wiederholten Besuchen neue Sorten entdecken lassen.

Geöffnet ist die Juan & Jane Rösterei von Dienstag bis Sonntag jeweils von 12:00 bis 18:30 Uhr. Besonders am Nachmittag lässt sich der ruhige Gastraum mit Kuchen und einer Kaffeespezialität verbinden. Damit ist die Kaffeerösterei in Braunschweig ein passender Anlaufpunkt für Kaffeeliebhaber, Besucher des Altstadtmarkts und alle, die Bohnen vor dem Kauf probieren möchten. Für die Zubereitung zu Hause kannst Du Dich vor Ort auch zu Sorten wie Minas oder Colibri informieren.