Bäckerei Backbord

In der Bäckerei Backbord verbindet sich traditionelles Backhandwerk mit Kaffee aus eigener Röstung. Die Bohnen werden frisch gemahlen und als Espresso, Cappuccino, Kaffee Crema oder Filterkaffee zubereitet. Wer eine Kaffeerösterei in Spiekeroog sucht, findet hier außerdem verschiedene Kaffeesorten und eine Zubereitung mit Barista-Anspruch. Der Kaffee ist kräftig und aromatisch und passt gut zu einem ruhigen Start in den Tag.

Die Bäckerei liegt am Noorderpad 25, zentral gegenüber der Tourist-Information und neben dem Spielhaus. Auch das Schwimmbad ist in der Nähe. Geöffnet ist täglich von 08:00 bis 16:00 Uhr. Im Café gilt Selbstbedienung: Du bestellst Backwaren und Getränke an der Theke und suchst Dir anschließend einen Platz im Innenbereich oder auf einer der Terrassen. Durch die großzügigen Sitzmöglichkeiten lässt sich der Besuch gut mit einem Strandspaziergang oder einem Inselrundgang verbinden.

Zum Angebot gehören frische Brötchen, Brot, Franzbrötchen, Kuchen und handgefertigte Torten. Dazu kommen belegte Brötchen, Frühstücksangebote und kleine warme Speisen wie Suppen oder Quiche. Auch vegane Backwaren sind erhältlich. Die Backstube ist teilweise einsehbar, sodass Du einen Eindruck von der Herstellung bekommst. Besonders praktisch ist die Möglichkeit, Brötchen vorzubestellen und morgens abzuholen. Für den Kaffee kannst Du auch Hafermilch wählen; Mehrwegbecher von Recup stehen ebenfalls zur Verfügung.

Die Kombination aus Bäckerei, Café und eigener Röstung macht Backbord zu einer passenden Adresse für eine Kaffeepause auf Spiekeroog. Du kannst hier einen Espresso oder Cappuccino trinken, Kuchen und Gebäck direkt vor Ort genießen oder Backwaren für später mitnehmen. Damit ist die Bäckerei eine interessante Kaffeerösterei in Spiekeroog für Inselgäste, die Kaffee und handwerklich hergestellte Backwaren miteinander verbinden möchten.