Die Röstschmiede

Die Röstschmiede verbindet eine eigene Rösterei mit einem gemütlichen Café und einem vielseitigen Sortiment an Spezialitätenkaffee. Wer eine Kaffeerösterei in Neu-Ulm sucht, findet hier fruchtige Filterkaffees, Espresso und verschiedene Bohnen für die Zubereitung zu Hause. Die Kaffees werden vor Ort ausgeschenkt und können auch als ganze Bohnen gekauft werden. Ergänzend gibt es passendes Zubehör sowie eine 24-Stunden-Bohnenausgabe vor dem Laden.

Du findest die Röstschmiede in der Hermann-Köhl-Straße 25 in 89231 Neu-Ulm. Das Café ist geräumig, charmant und entspannt eingerichtet; bei gutem Wetter stehen auch Sitzplätze im Innenhof zur Verfügung. Geöffnet ist montags von 12 bis 18 Uhr, mittwochs ab 7:30 Uhr, donnerstags bis samstags ab 9 Uhr sowie sonntags von 12 bis 16 Uhr. Für eine kurze Kaffeepause oder ein ruhiges Frühstück lässt sich der Besuch gut einplanen.

Auf der Getränkekarte stehen unter anderem Espresso, Cortado, Flat White, Americano und Cappuccino. Auch Filterkaffee, darunter wechselnde fruchtige Herkünfte wie äthiopische Bohnen, gehört zum Angebot. Die Zubereitungen sind sowohl heiß als auch als kalte Kaffeegetränke erhältlich. Zum Kaffee passen hausgemachte Kuchen, Torten und Croissants. Dazu kommen Frühstücksgerichte wie Avocadobrot sowie vegane Kuchen, pflanzliche Milchalternativen und veganer Frischkäse.

Neben dem Cafébetrieb bietet die Kaffeerösterei Verkostungskurse sowie Barista- und Latte-Art-Kurse an. Dabei geht es um die Herkunft der Bohnen, den Röstprozess, Aromen und die praktische Zubereitung. So kannst Du verschiedene Kaffees direkt vergleichen und anschließend eine passende Sorte für Bialetti, Filter oder Siebträger mitnehmen. Damit ist die Kaffeerösterei in Neu-Ulm ein guter Anlaufpunkt für Kaffeeliebhaber und Besucher der Region.