Flying Roasters

Bei Flying Roasters werden selbst geröstete, direkt gehandelte und biologisch erzeugte Kaffees im Berliner Kollektiv weiterverarbeitet. Das Sortiment bietet unterschiedliche Herkunftskaffees und lässt Dir die Wahl zwischen helleren und kräftigeren Röstungen. Wer eine Kaffeerösterei in Berlin sucht, findet hier sowohl charaktervolle Bohnen für zu Hause als auch ein Café für den direkten Vergleich in der Tasse. Das Konzept der Kaffeerösterei verbindet Transparenz beim Handel mit einem alltagstauglichen Preisniveau.

Du findest Flying Roasters in der Hochstr. 43 im Wedding, unweit des Humboldthains. Geöffnet ist täglich von 10:00 bis 18:00 Uhr. Der Gastraum erstreckt sich auch über eine untere Etage und ist mit Holztischen und verschiedenen Sitzplätzen gemütlich eingerichtet. Bei gutem Wetter kannst Du außerdem draußen in der Sonne sitzen; der Außenbereich liegt direkt an der Straße. Die Atmosphäre bleibt dabei eher bodenständig und entspannt als aufwendig inszeniert. Für einen Kaffee vor oder nach einem Spaziergang durch den Humboldthain lässt sich der Besuch gut einplanen.

Auf der Karte stehen Espresso, Cappuccino, Flat White und weitere Kaffeespezialitäten. Die kräftigeren Röstungen zeigen dabei deutliche Schokoladennoten, während Du je nach Sorte auch fruchtigere oder aromatischere Profile wählen kannst. Hafermilch ist ebenfalls erhältlich. Dazu passen Croissants, darunter Varianten mit Pistazie, sowie Karottenkuchen und kleine süße Stücke. Wenn Du Bohnen mitnehmen möchtest, kannst Du aus mehreren Sorten wählen und Dich durch verschiedene Röstungen arbeiten. Das Röstdatum ist auf den Packungen angegeben, sodass Du die Frische gut einschätzen kannst.

Flying Roasters bietet außerdem an, in denen es unter anderem um Espressorezepte, Dosierung, Wassermenge, Brühzeit, Tampen sowie die Reinigung und Pflege der Maschine geht. Eine Einführung in Latte Art gehört zum Kurs, ein eigener Kurs widmet sich diesem Thema ausführlicher. Damit ist die Kaffeerösterei in Berlin nicht nur eine Adresse zum Kaffeetrinken, sondern auch ein geeigneter Ort, wenn Du Deine Zubereitung zu Hause verbessern und passende Bohnen kennenlernen möchtest.