Pacandé

Bei Pacandé dreht sich alles um kolumbianischen Specialty Coffee, der direkt von Farmen bezogen und vor Ort geröstet wird. Unterschiedliche Herkünfte und Röstungen bringen sowohl fruchtige Filterkaffees als auch ausgewogene Espressi ins Sortiment. Wer eine Kaffeerösterei in München sucht, findet hier einen kleinen Ort, an dem Herkunft, Geschmack und handwerkliche Verarbeitung im Mittelpunkt stehen. Die Röstung ist im Laden unmittelbar erlebbar.

Pacandé liegt in der Implerstraße 65 in München-Sendling. Der Verkaufs- und Ausschankbereich ist überschaubar eingerichtet und bietet einige Sitzplätze; weitere Plätze gibt es im Außenbereich. Du kannst hier einen Espresso, Cappuccino, Flat White oder Filterkaffee trinken und anschließend Bohnen für die Zubereitung zu Hause mitnehmen. Geöffnet ist montags bis freitags von 9 bis 13 Uhr sowie von 14 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 13 Uhr und von 14 bis 16 Uhr.

Die Auswahl richtet sich an verschiedene Zubereitungsarten. Für Siebträger und Espressomaschinen stehen passende Bohnen bereit, während Filterkaffee-Fans unter anderem fruchtbetonte Microlots und wechselnde Röstungen entdecken können. Pacandé mahlt die Bohnen auf Wunsch frisch und führt auch Zubehör wie Aeropress-Filter. Klare Informationen zu Farmen, Import und Geschmacksprofilen erleichtern die Auswahl. Ergänzend gibt es Bananenbrot und weitere kleine süße Begleiter zum Kaffee.

Wer eine Kaffeerösterei in München mit eigener Röstung und erkennbarem Bezug zu Kolumbien kennenlernen möchte, kann Pacandé gut mit einem kurzen Besuch verbinden. Neben dem laufenden Ausschank finden auch Cupping- und Filterkaffee-Workshops statt, bei denen sich verschiedene Kaffees vergleichend verkosten lassen. Für den Einkauf nach Hause ist die Rösterei ebenso geeignet wie für einen sorgfältig zubereiteten Kaffee unterwegs. Damit ist Pacandé eine eigenständige Kaffeerösterei in München mit kleinem Cafébereich.