roestspace

Bei roestspace dreht sich alles um Specialty Coffee und eine präzise Zubereitung. Im Sortiment stehen sorgfältig ausgewählte, selbst geröstete Bohnen aus verschiedenen Anbauregionen, darunter fruchtige äthiopische Kaffees sowie brasilianische, guatemaltekische und kolumbianische Lots. Die Röstungen sind überwiegend hell bis mittel und bringen klare, fruchtige Aromen in die Tasse. Wer eine Kaffeerösterei in Kassel sucht, findet hier sowohl ausgesuchte Bohnen für zu Hause als auch Kaffee zum direkten Probieren.

Das Café liegt in der Wilhelmsstraße 31, mitten in Kassel und damit gut für einen Besuch während eines Stadtbummels. Der Gastraum ist ruhig, minimalistisch und zugleich gemütlich gestaltet; draußen stehen weitere Sitzplätze mit Blick auf das Umfeld zur Verfügung. Die großen Tische geben dem Raum einen offenen Charakter und eignen sich auch für längere Aufenthalte. Geöffnet ist roestspace montags bis samstags von 10:00 bis 18:00 Uhr.

Auf der Getränkekarte finden sich Espresso, Americano, Cappuccino und besonders häufig bestellte Flat Whites. Daneben werden Pour-over-Kaffees angeboten, bei denen die unterschiedlichen Aromen der jeweiligen Bohnen gut zur Geltung kommen. Auch Milchalternativen wie Hafermilch sowie entkoffeinierter Kaffee sind erhältlich. Die Zubereitung erfolgt sorgfältig an der Siebträgermaschine und als Filterkaffee. Wer sich mit den verschiedenen Herkünften oder Brühmethoden noch nicht auskennt, kann sich die Unterschiede im Laden erklären lassen.

Für den Kaffeegenuss zu Hause verkauft roestspace die eigenen Röstungen in verschiedenen Packungsgrößen. Eine fachkundige Auswahlhilfe für Siebträgermaschine und andere Zubereitungsarten gehört dabei zum Angebot. Damit ist die Kaffeerösterei in Kassel nicht nur eine Adresse für einen guten Kaffee in der Innenstadt, sondern auch ein passender Anlaufpunkt, wenn Du neue Bohnen und moderne, fruchtbetonte Röstprofile kennenlernen möchtest.