We Roast Coffee Collective

Helle bis mittlere Röstungen und eine klare Ausrichtung auf Specialty Coffee prägen das Angebot von We Roast Coffee Collective. Wer eine Kaffeerösterei in Berlin sucht, findet hier vor Ort geröstete Bohnen für Espresso und Filter sowie wechselnde Kaffees mit deutlich fruchtigen Aromen. Die Röstung ist so gewählt, dass die Eigenarten der jeweiligen Bohnen erkennbar bleiben. Auch entkoffeinierte Kaffees gehören zum Sortiment und bieten eine aromatische Alternative zum klassischen Espresso.

Du findest den Laden in der Kuno-Fischer-Straße 15, 14057 Berlin, unweit des Lietzensees. Geöffnet ist montags bis freitags jeweils von 11:00 bis 15:00 Uhr; für einen Besuch solltest Du das vergleichsweise kurze Zeitfenster einplanen. Der Gastraum wirkt gemütlich und entspannt, während die Plätze im Freien bei passendem Wetter eine angenehme Alternative bieten. Der angeschlossene Röstbereich macht außerdem sichtbar, dass die Bohnen tatsächlich am Standort verarbeitet werden.

Bei der Zubereitung reicht die Auswahl vom Espresso und Flat White bis zum klassischen Filterkaffee und handgebrühten Pour-over. Für den Handaufguss kannst Du unterschiedliche Bohnen wählen, was einen direkten Vergleich verschiedener Herkünfte und Röstprofile ermöglicht. Wer Kaffee zu Hause zubereitet, kann in der Kaffeerösterei ganze Bohnen kaufen. Besonders der House Blend, die Filterröstungen und die Decaf-Varianten decken unterschiedliche Vorlieben und Zubereitungsarten ab.

Zum Kaffee gibt es Gebäck und kleine Speisen, die sich auch für ein unkompliziertes Frühstück eignen. Neben Croissants und anderem süßen Gebäck ist das Eis in verschiedenen Sorten eine weitere Besonderheit. Es lässt sich gut mit einem Espresso oder Cappuccino verbinden. Damit eignet sich diese Kaffeerösterei in Berlin sowohl für eine kurze Tasse vor Ort als auch für den gezielten Einkauf frisch gerösteter Bohnen.