№ elf - Spezialitätenkaffee

№ elf - Spezialitätenkaffee verbindet hochwertigen Spezialitätenkaffee mit einem kleinen Café in einem historischen Gebäude. Wer eine Kaffeerösterei in Konstanz sucht, findet hier eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Bohnen für Espresso und Handfilter. Je nach Zubereitung stehen unterschiedliche Sorten bereit, darunter auch entkoffeinierter Kaffee. Die Getränke reichen von Espresso und Cappuccino bis zum Flat White; für Filterkaffee kommt unter anderem die V60 zum Einsatz. Geschmacklich reicht das Spektrum von ausgewogen und schokoladig bis leicht fruchtig.

Das Café liegt in der Gerichtsgasse 11, 78462 Konstanz, ruhig und zugleich zentral in der Altstadt, direkt am Münster. Der Standort eignet sich deshalb gut für eine Kaffeepause während eines Stadtbummels. Der Gastraum ist klein, gemütlich und zurückhaltend eingerichtet; die Tische stehen teilweise eng beieinander. Bei gutem Wetter kannst Du auch draußen sitzen. Geöffnet ist montags bis freitags von 11:11 bis 17:11 Uhr sowie samstags von 10:11 bis 17:11 Uhr.

Neben dem Ausschank kannst Du Bohnen für die Zubereitung zu Hause kaufen und Dich zu passenden Sorten für Espresso oder Filterkaffee informieren. Ergänzt wird das Angebot durch Kuchen, Gebäck und einzelne portugiesische Spezialitäten wie Pastéis sowie Canelé. Auch ein Eis für Kinder gehört zum Angebot. Damit ist die Kaffeerösterei in Konstanz sowohl für einen kurzen Espresso als auch für eine längere Pause mit etwas Süßem geeignet.

Eine Besonderheit ist die angeschlossene Barista Akademie. In Espresso-, Barista- und Latte-Art-Seminaren geht es um Extraktion, Milchschaum und den praktischen Umgang mit Siebträgermaschinen. Die Kurse verbinden einen kurzen Theorieteil mit Übungen an der Maschine und richten sich an Einsteiger wie an erfahrene Kaffeetrinker. Für Feiern kann außerdem eine mobile Barista-Station gebucht werden. Wer eine Kaffeerösterei in Konstanz mit Cafébetrieb, Bohnenverkauf und Kursangebot kennenlernen möchte, findet im № elf eine zentral gelegene Adresse.