scorkon

Bei scorkon stehen helle bis mittlere Röstungen im Mittelpunkt, die die unterschiedlichen Aromen der Bohnen erhalten und nicht von starken Röstaromen überdecken. Wer eine Kaffeerösterei in Konstanz sucht, findet hier eine vielfältige Auswahl aus verschiedenen Herkunftsländern und Varietäten. Die kleine, inhabergeführte Kaffeerösterei legt Wert auf fairen Handel, nachhaltige Lieferketten und einen umweltschonenden Umgang mit Kaffee.

Zu finden ist scorkon in der Oberlohnstr. 3 in 78467 Konstanz. Die Auswahl reicht von wechselnden Kaffees aus unterschiedlichen Anbaugebieten bis zu charaktervollen Sorten wie dem „Backery“, der schokoladige Noten und eine an frische Brötchen erinnernde Süße zeigen kann. Durch die überschaubare, wachsende Zusammenstellung lässt sich immer wieder etwas Neues entdecken. Die Bohnen eignen sich für verschiedene Zubereitungsarten; dazu gibt es passende Empfehlungen für Filter, Siebträger und andere Methoden.

Vor Ort erhältst Du nicht nur Kaffee, sondern auch Einblick in die Arbeit der Rösterei. Verkostungen, Führungen und Schulungen machen die Unterschiede zwischen Herkunft, Varietät und Röstung nachvollziehbar. Bei Fragen zur Zubereitung wird ausführlich erklärt, welcher Kaffee zu welcher Technik passt. So kannst Du mehrere Sorten direkt vergleichen und besser einschätzen, welche Aromen Deinem Geschmack entsprechen. Auch für den Kaffeebezug zu Hause oder im Büro ist das Sortiment ausgelegt.

Die Philosophie von scorkon zielt auf eine möglichst direkte Zusammenarbeit mit unabhängigen Kleinbauern und Kooperativen in den Ursprungsländern. Qualität und faire Preise werden dabei gemeinsam betrachtet. Damit ist scorkon eine passende Adresse, wenn Du eine Kaffeerösterei in Konstanz mit Beratung, Verkostungsmöglichkeiten und sorgfältig ausgewählten Spezialitäten suchst. Geöffnet ist montags von 14:30 bis 17:00 Uhr; für einen Besuch solltest Du dieses kurze Zeitfenster einplanen.