Röstkammer

In der Röstkammer verbindet sich eine kleine Kaffeerösterei mit einem gemütlichen Café in einer umgebauten Scheune. Frisch geröstete Bohnen, eine sorgfältige Auswahl verschiedener Herkünfte und ein sichtbarer Bezug zu Röstung und Zubereitung prägen den Besuch. Wer eine Kaffeerösterei in Altdorf sucht, findet hier sowohl klassische Espressoröstungen als auch helle Röstungen für die Filterzubereitung. Die Auswahl umfasst unter anderem Kaffees für Siebträger, Filter, Chemex, V60 und Aeropress.

Die Röstkammer liegt an der Hildrizhauserstr. 5 in 71155 Altdorf. Der Gastraum ist klein, liebevoll eingerichtet und durch eine heimelige Atmosphäre geprägt; bei passendem Wetter stehen zusätzlich Plätze im Garten zur Verfügung. Eine Reservierung für den Innenbereich kann sinnvoll sein. Geöffnet ist von Dienstag bis Freitag jeweils von 8:30 bis 12:30 Uhr sowie von 14:30 bis 18:30 Uhr, samstags von 8:30 bis 13:00 Uhr.

Im Café bekommst Du Kaffee aus dem Siebträger, darunter Espresso, Cappuccino und Flat White. Daneben gibt es Filterkaffee, der je nach Wahl mit verschiedenen Brühmethoden zubereitet wird. Zum Kaffee passen Kuchen, Törtchen, Croissants und herzhafte Kleinigkeiten; auch Frühstücksangebote wie Granola oder Obstsalat gehören zum Sortiment. Wer Bohnen für zu Hause sucht, kann aus zahlreichen frisch gerösteten Sorten wählen und sich zu Mahlgrad, Zubereitung und passendem Zubehör beraten lassen. Ergänzend gibt es hochwertige Handmühlen und weiteres Barista-Equipment.

Die Röstkammer richtet sich damit an Einsteiger ebenso wie an Menschen, die Kaffee genauer kennenlernen möchten. Kaffeetastings, Baristakurse und Espresso-Trainings vermitteln Wissen über Bohnen, Röstprozess und Zubereitung in praktischer Form. Für Deinen Besuch in der Kaffeerösterei in Altdorf solltest Du etwas Zeit mitbringen: Du kannst vor Ort verschiedene Kaffees probieren, Zubehör auswählen oder eine Packung für die heimische Zubereitung mitnehmen.